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Gemüse aus der Region für das bayerische Wirtshaus Der Pschorr am Viktualienmarkt
Gemüse aus der Region für das bayerische Wirtshaus Der Pschorr am Viktualienmarkt

Unsere Landwirte aus der Region

Regionalität ist uns wichtig, mit Boden­haftung und Glaub­würdig­keit. Wir finden, dass Men­schen, die unsere Lebens­mittel er­zeugen, etwas Be­son­deres sind. Unsere heim­ischen Pro­duzenten sind Land­wirte, Jäger, Metzger, Käser oder Fischer, Brauer und Winzer, die mit Herz­blut und Können ihrem Hand­werk nach­gehen. Wir kennen unsere lang­jähr­igen Pro­duzen­ten per­sönl­ich und unter­stützen ihre nach­haltige Land­wirt­schaft. Auf diesen Seiten wollen wir Ihnen diese Menschen vorstellen.

Schroben­hausener Spargel vom Familienbetrieb Raba

Schroben­hausener Spargel aus Adelshausen im Wirtshaus und Restaurant “Der Pschorr” am Viktualienmarkt
Schroben­hausener Spargel (g. g. A.) aus Adelshausen – (Saisonal in unserer Tageskarte).

Unser Spargel im Wirts­haus „Der Pschorr“ kommt von der Fami­lie Raba aus Adels­hausen im Spargel­anbau­gebiet Schroben­hausen. Der Spargel­anbau wird auf diesem Hof wird schon seit den 60er Jahren be­trieben – kein Wunder, denn auf den sandigen Böden des ter­tiären Hügel­landes gedeiht dieser dort prächtig.



Willkommen auf dem Betrieb Raba in Adel­shausen, genannt auch „Baumeister aus Adels­hausen". Das Motto: gesund und frisch – aus der Region – für die Region.

Kartoffeln aus der Region – aus Neumarkt in der Oberpfalz

Kartoffeln vom Familienbetrieb Burgis aus der Oberpfalz im Wirtshaus und Restaurant “Der Pschorr” am Viktualienmarkt
Kartoffeln vom Familienbetrieb Burgis aus Neumarkt in der Oberpfalz

Als fort­schritt­liches Familie­nunter­nehmen, und übrigens das erste im Frei­staat, liefert Burgis feinste Kar­tof­feln, die mit dem Qua­litäts­siegel "Ge­prüfte Qua­lität – Bayern" aus­ge­zeichnet sind. Ge­prüfte Qua­lität aus Bayern, auf die man sich ver­lassen kann.